1/4 花生准备好，锅烧热后不要放油，把花生倒进去，炒至花生掉皮，把花生从锅装起来，再把花生衣搓掉，然后把花生压成花生馅，加入糖
2/4 糯米粉准备好，先把一点糯米粉冷水下锅，开小火慢慢的把糯米粉搅成米糊型状。把弄好的熟米团放入干净的盆中然后再加入干粉搓成团。再分成小团团。
3/4 把小圆团中间按下去包入花生馅，再搓成汤圆
4/4 锅中放些水烧开，放入汤圆煮沸后，再加入甜酒，加入白糖，煮沸即可
汤圆甜的什么馅都有，汤圆馅各种各样有五仁的，有黑芝麻的，有白芝麻的，汤圆甜主要里面加了糖了，汤圆属于甜品所以甜。
汤圆甜酒是一道传统的中国年节食品，需要用到汤圆和甜酒两种主要食材。
首先将汤圆煮熟备用，然后将甜酒倒入锅中烧开。在烧开后，将煮好的汤圆放入锅中，转小火焖煮片刻即可。注意甜酒的温度不能太高，否则会让汤圆糊化变形。此外，甜酒的选择也需要注意，选用一款口感清甜、酒味淡雅的甜酒，能够更好地提升汤圆的甜度和口感。
最后，将煮好的汤圆甜酒装盘，撒上一些糯米粉或芝麻点缀装饰，即可把美食奉上。