火山石烤炉有许多妙用，首先它能够将食物烤制得更加均匀和美味，同时减少了油脂的使用，更加健康。
其次，火山石烤炉不仅可以用来烤各种肉、鱼、蔬菜等食物，还可以用来烤面包、披萨等面食，增加了烘焙的功能。
此外，火山石本身具有热传导快、保存热量、防黏不沾等特点，还可以用来加热和保温食物。总之，火山石烤炉是一款非常实用的厨房工具，可谓是一石多用。
火山石烤肠并不适合用于煮汤。这是因为火山石烤肠的制作过程中，烤肠表面被高温烘烤，皮层较硬，内部肉质相对较干，容易造成煮汤后变得更加干燥。同时，烤肠内的各种调料与香味也有可能会被稀释或消散。因此，如果您想用烤肠煮汤，不妨选择适合煮汤的其他肉类食材，如猪排或牛肉等，以保证汤汁营养且美味可口。