营业。
1.垦利信誉楼：在正月十五（2月24日）营业时间将调整至17:30闭店，而正月十六（2月25日）则恢复正常营业。
2.大城信誉楼：春节期间放假6天，从腊月二十九（2月8日）下午17点30分停止营业，直到正月初五（2月15日）才恢复营业。
因为信誉楼烤肠自创立以来已经有近百年的历史了，一直以来都坚持使用优质的食材和传统的烤肠配方制作，一直受到了广大消费者的欢迎。
同时，信誉楼烤肠也因为其在广东省地区的知名度而成为广东省级非物质文化遗产。
值得一提的是，信誉楼烤肠精选原料，不加防腐剂和其他添加剂，制作过程严格把控，因此其口感鲜美、健康无添加。
近年来，信誉楼也逐渐开拓了全国市场，成为了国内知名的烤肠品牌之一。