做柠檬蜂蜜水用白水蜜或者是百花蜜比较好,具体用什么样的蜂蜜,要根据个人情况来决定,个人的口味不同,喜欢的蜂蜜的味道也不同,可以进行选择。
但是一般情况下白水蜜和百花蜜中含有丰富的维生素和氨基酸营养价值比较高,也容易被人体吸收
柠檬水温度60~70℃合适。
原因：如果泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来；而如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
柠檬水可以使用不同的果蜜来增加甜味和口感。以下是几种常见的果蜜选择：
1. 蜂蜜：蜂蜜是一种常见的天然甜味剂，具有独特的香气和口感。它可以为柠檬水增添一丝芳香和淡淡的甜味，同时还具有一定的营养价值。
2. 枫糖浆：枫糖浆是加拿大特产，具有浓郁的枫木香味和独特的甜味。它可以为柠檬水带来一种独特的风味，非常适合喜欢枫木味道的人。
3. 红糖：红糖是一种传统的甜味剂，具有浓郁的甘甜味道和独特的香气。它可以为柠檬水增加一种淡淡的糖蔗香味，同时也有一定的营养价值。
4. 椰糖：椰糖是由椰子汁提炼而成的糖，具有浓郁的椰子香味和独特的甜味。它可以为柠檬水带来一种独特的椰子风味，适合喜欢椰子味道的人。
选择哪种果蜜取决于个人口味偏好和对不同风味的喜好。你可以根据自己的喜好尝试不同的果蜜，找到最适合自己的柠檬水口味。