《寒食》是唐代诗人韩翃创作的一首七绝。
此诗前两句写的是白昼风光，描写了整个长安柳絮飞舞，落红无数的迷人春景和皇宫园林中的风光；
后两句则是写夜晚景象，生动地画出了一幅夜晚走马传烛图，使人如见蜡烛之光，如闻轻烟之味。
全诗用白描手法写实，刻画皇室的气派，充溢着对皇都春色的陶醉和对盛世承平的歌咏。从当时皇帝到一般朝士，都偏爱该诗，历来评价也很高。
上巳节与寒食节都是我国古代传统节日。而清明原本只是二十四节气之一，并非节日。而今年的四月不光有清明节，初三上巳节，初四寒食节，初五清明节，三天连三节，相隔一天。
寒食全文意思：
1. 节日名。在清明前一日或二日。相传春秋时晋文公负其功臣介之推。
2. 吃冷的食物。
3. 犹冷食。指寒食节吃的冷的食物。