山花苔是一种食用性极高的野菜，可以生吃、凉拌、煮汤等多种做法。生吃时可以选择新鲜鲜嫩的山花苔，清洗干净后可以直接蘸酱油或者佐以芥末和香醋食用，味道清新爽口。
煮汤时可以将山花苔洗净后加入清水中，加入香菇或其他食材，煮至熟烂后加入适量的盐和鲜酱油，味道鲜美香浓。
凉拌时可以切成丝或者片状，佐以辣椒油、醋、蒜泥等调料，口味独特，风味极佳。总之，山花苔的吃法可以根据个人口味而定，有时候也要尝试一些新的做法，更能丰富生活的味蕾。
山花酸奶袋装旁边的部分可能有以下用途：
1.方便握持：提供一个位置，让人们可以更容易地握住酸奶袋。
2.防止泄漏：在一定程度上减少酸奶在携带或存放时泄漏的可能性。
3.标识和品牌展示：可能包含品牌的标识、相关信息或宣传内容。
4.方便开口：有助于打开酸奶袋。
6.美观设计：作为包装的一部分，起到美化和吸引消费者的作用。
具体的用途可能因产品的设计和品牌策略而有所不同。如果你对山花酸奶袋装旁边部分的具体功能有更多疑问，建议你参考产品包装上的说明或联系厂商客服以获取准确的信息。