陕南血豆腐的吃法多种多样，常见的有炒、炖、煮等。其中，最经典的吃法是和酸菜一起炖，也可以和肉片、蘑菇等食材一起炒。不论哪种吃法，都要先将血豆腐切成小块，焯水后沥干备用。烹饪时用油先煸炒葱姜蒜等调料，再加入血豆腐和配菜一起翻炒，最后加入适量水和盐，煮至汤汁浓稠即可。
此外，陕南血豆腐也可以用来做汤，将血豆腐切成小块，加入适量的水和调料，煮至汤汁浓稠即可。
需要注意的是，陕南血豆腐中含有丰富的铁元素，对于补血有一定的功效，但也不宜过量食用。此外，血豆腐比较软糯，烹饪时需要轻轻翻动，以免破坏血豆腐的结构。
午子仙毫。午子仙毫是陕南炒青中的上品，因产地西乡县境内的道教仙山—午子山而得名。该茶产地是陕南最佳产茶区，弱碱性土壤富含硒元素，是国内少有的富硒茶产区。获国家地理标志产品。
准备一块血馍馍、肥肉、蒜苗、十三香、盐。
步骤二
血馍馍切片，肥肉切片，蒜苗切段 备用
步骤三
锅开火 放入切好的肥肉炒出肥油，加入蒜苗和血馍馍翻炒。
步骤四
翻炒均匀后调入十三香，食盐继续翻炒，待血馍馍吃起来香软可口时出锅即可。