一般情况下，等水开了以后，把饺子放到碗里蒸，需要20分钟到30分钟左右的时间，因为煮饺子是直接放到水里，速度比较快一点，真的方法来蒸饺子，时间上面要稍微长一点
饺子放在0度到2度的环境中可能会化冻，但时间可能会比较长。因为如果饺子处于冷冻状态，所处温度一定是零度及其以下，想要化冻，必须要在零度以上，温度越高，化冻越快。所以2摄氏度也会化冻，但是会比较慢。
饺子放干了还能煮熟。通常情况下，即使饺子放干了也可以煮熟。将干饺子放入沸水中，煮3-5分钟，待饺子浮起后继续煮1-2分钟即可。煮熟的饺子表面会变得透明，可起锅食用。不过，需要注意的是，煮熟的饺子口感可能会与新鲜饺子有所不同，会稍微硬一些。因此，建议尽量在制作时避免让饺子变干，或是在食用前将其泡软。总的来说，干了的饺子虽然口感可能略有影响，但还是能够通过煮熟来享用。