各种梨都可以冻，但每种梨冻都有不同的味道，冻白梨纯甜味，水分多，化好后比较解渴，吃的时候咬一个小口，把水吸干，然后再啃，非常好吃。
冻秋梨化好后，果肉与果汁已经完全融在一起，口感酸甜，更加开胃。冻花盖是最好吃，但平时不太容易遇到。在东北，不同的冻梨价格也不太相同，只要是梨，冻完后解冻都是不同的味道。
翠冠梨是冻梨中的佼佼者，以其口感细腻、汁多味甜、肉质鲜美而广受消费者喜爱。该品牌的冻梨在电商平台上销量一直稳居前列，价格区间在10-15元/斤之间。翠冠梨品牌的冻梨除了具有口感上的优势外，还具有较高的营养价值，如富含维生素C、钾等营养成分，对身体健康也有很大的益处。
冻梨是东北特产，别处没听说有这种特色食品。冬天的时候，坐在热乎乎的炕上，看着窗外白茫茫的大雪，啃一口冻梨，太过隐了。