小沛是东汉、魏晋时沛县的官方称呼，后为沛县别称，位于今江苏沛县境内。
下邳则是现在的江苏省徐州市睢宁县下辖镇，原称下邳、邳州、旧州等，现在称为古邳镇。
因此，下邳和小沛都位于今天的江苏省，但具体位置不同。
吃饺子，吃地锅、炸江米条、烧杂拌、羊肉。
地锅是徐州人的最爱，在徐州人眼里这道菜绝对是酒席上不可缺少的，地锅种类有很多，不同的店也有着自己拿手特色。但是地锅好不好吃最重要的依然是锅边贴的那圈饼，从不带荤腥地锅素三鲜，到浓油赤酱的地锅带鱼，从麻辣鲜香的地锅龙虾，到酱香浓郁的地锅鸡脚只要你能想到，徐州人都能让它演绎成地锅。
徐州小鱼炒辣椒是用鲫鱼或者鲤鱼做的，一般选用150克左右的小鱼。
1. 小鱼收拾干净后沥干水分；
2. 蒜切片、姜切丝备用；
3. 锅内倒入食用油烧热，放入花椒粒炸出香味捞出不要；
4. 放入姜蒜爆香；
5. 倒入沥干水分的小鱼；
6. 翻面继续煎至两面微黄；
7. 加入辣椒丝；
8. 炒匀后加入适量生抽和白糖调味；
9. 继续翻炒均匀后即可装盘。