饲养鹰嘴龟时，最好单独养一只，以免出现打架的现象，还要选择有盖子的龟缸，以免它逃跑。鹰嘴龟很爱吃活食，像面包虫、蚯蚓、小鱼、虾等都可以喂给它吃。养鹰嘴龟时，还要保持水温在20~25度左右，并定期给它换水维持水质。
新到的龟不可以直接放入自来水中，应将它置于干燥的地方，适当的向它的身上和周围环境里泼洒一些水，保证周围的环境湿润。慢慢的让它们吃一些活饲饵，蝌蚪、幼青蛙、蚯蚓等。过三五天后可以放入陈水中，最好是河水，池塘水等天然的水，水的深度不要超过15厘米，最好是在10到15厘米左右即可。
当它们可以主动进食后，可以喂它们吃一些家禽的内脏或小活鱼等等。在龟适应了周围的环境时，水的深度可以加深到30厘米左右。如果它们长期不进食，仍然要投放活诱饵，还要向身体里注射维B，维C，增加体内的营养物质，维持它们的健康。