在麻将中，杠并不是指由14张牌组成的组合。杠指的是在游戏过程中，玩家通过特定的操作将手中的牌进行加杠、明杠或暗杠。具体解释如下：
1. 加杠：当一名玩家已经碰了某张牌后，再摸到与碰的那张牌相同的牌，可以选择进行加杠。加杠时，玩家将手中的碰组合（3张相同的牌）与新摸到的那张牌组合在一起形成一个杠（4张相同的牌）。
2. 明杠：当一名玩家摸到与自己手中已有的三张相同的牌相同的牌时，可以选择进行明杠。明杠时，玩家需要将手中的三张相同的牌与新摸到的那张牌一起展示给其他玩家，并将其放在自己面前的明牌区。
3. 暗杠：当一名玩家在自己的回合中有四张相同的牌时，可以选择进行暗杠。暗杠时，玩家将手中的四张相同的牌直接放在自己面前的暗牌区，其他玩家无法看到。
总的来说，杠是麻将游戏中的一种重要动作，可以增加玩家的得分和牌墙的变化，但它并不是由14张牌组成的特殊组合。
麻将的四种牌型分别是顺子、刻子、杠子和将牌。
顺子是由三张连续数字的牌组成的牌型，可作为基本组成的形式之一，打出顺子可以帮助减少手中牌的数目。
刻子是由三张一样的牌组成的牌型，可作为基础牌型之一，不仅可以得到更高的点数，而且可反击对手的牌型。
杠子是由四张一样的牌组成的牌型，可以让玩家得到更高的分数，也可以使其他玩家的手牌数目更少。
麻将中的杠是一种常见的操作，但是它是否算作14张牌，这个问题需要分情况回答。在麻将中，每个玩家起手发到的牌数是13张，但是有时候可以通过吃、碰、杠等操作获得额外的牌，这些牌并不算作起手发到的牌数。
其中，碰牌和明杠牌都不需要自己摸牌，而暗杠和补杠都需要自己摸一张牌才能完成操作。因此，碰和明杠都是算作14张牌，而暗杠和补杠则是算作13张牌。因此，如果要准确回答麻将中杠是否算作14张牌，需要具体看是哪种杠操作。