炒酸奶是山东的一道街头特色小吃，起源于济南。就是将酸奶和水果铺在炒酸奶机上，酸奶机可以制冷，这样酸奶就会快速凝固，切成片就可以食用了。炒酸奶因为其酸酸甜甜的口感受到很多人的欢迎，后来开始传到各个地区。
炒酸奶起源于中国
因为炒酸奶是一种传统的中国小吃，最早起源于内蒙古，之后逐渐流传到其他地区。
同时，在中国的大街小巷都可以看到炒酸奶的摊贩，因此可以确认其起源于中国。
值得一提的是，现在炒酸奶味道和配料也不断创新，更加丰富多样。
炒酸奶吃了可以达到补充营养物质的作用，对身体能够起到保养的作用。
炒酸奶主要是采取酸奶和一些坚果制作而成，种种含有的营养物质比较丰富，当中含有维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、微量元素、膳食纤维等，炒酸奶当中的这些营养物质是人体消耗所需的营养，在吃了以后可以为人体补充能量，对人体的代谢能够起到促进的作用，对身体有着保养的好处。