大荔肘子属于陕西地方一道名菜，首选生猪前后腿根部大整块鲜肉，先凉水下水焯水，除去血沫，放入陕西大老碗，再加入花椒八角草果香叶，桂皮食盐等调料，倒入料酒生抽老抽，表面涂上面酱上色，上锅蒸2个小时即可食用。大荔带把肘子味道香甜，肥而不腻，瘦而不柴，食用时再就上生葱蘸面酱，真是爽口。
大荔最好吃的馆子：大荔洛滨合作饭店。
大荔县，隶属于陕西省渭南市，位于陕西关中渭北平原东部，黄、洛、渭三河汇流地区。辖15个镇、2个街道，272个行政村、26个社区，县域面积1800平方公里，总人口约75万，是渭南市第一面积大县、第四人口大县，是陕西的东大门，渭南副中心城市。
大荔县主城区范围内机动车限行。限行时间一般为2022年11月22日至11月24日，限行车辆除公安、消防、救护、防疫车辆、物资运输等特殊车辆外所有机动车。此外，在重污染天气Ⅰ级响应措施期间，渭南市主城区范围内机动车也会限行，限行时间为2023年12月28日起至重污染天气Ⅰ级响应措施终止，每日7时至20时（法定节假日和公休日除外）。因此，大荔县主城区机动车限行措施可能会根据具体情况而有所不同，建议车主关注当地政府发布的相关通告，以便及时了解限行情况。