首先，检查脱粒部件的磨损情况，如有必要，更换为铸钢耐磨块，以减少碎粒产生；
其次，注意调整下粮孔的大小，确保玉米粒顺畅下落，避免堵塞；
最后，适当调整滚筒的转速和间隙，避免过高的转速和过小的间隙导致玉米芯受压破碎。综合以上措施，可以有效降低玉米芯的破碎率。
100克玉米粒、7克盐、5克白糖、3克胡椒粉、15克生抽、5克蚝油、100毫升料酒、100毫升葱姜水、30毫升红曲水、100克淀粉、1个鸡蛋。
玉米脆皮肠的做法是把准备好的前膀肉放进搅肉机中，打成细腻的肉泥，然后加入调料顺时针搅拌成粘稠状，最后把肉糜灌进泡好的肠衣中，按照自己的习惯分段，冷水下锅加几个小孔排气，小火蒸35分钟即可。
玉米腊肠通常使用玉米粉或玉米糁作为主要原料制成。这种玉米通常是成熟的、甜味浓郁的玉米品种，其颗粒饱满、口感细腻，适合加工成细腊肠。制作腊肠的过程中，玉米需要经过研磨、发酵、腌制等工艺处理，以确保最终的腊肠口感细腻、风味独特。因此，在选择玉米时，需要挑选质地饱满、色泽鲜艳、品质优良的玉米，这样可以制作出口感鲜美、风味浓郁的玉米腊肠。