顺德大汕岛位于广东顺德，是中国最大的岛屿之一。岛上风景优美，有着丰富的海岛风光和海洋资源。岛上的渔村文化和传统渔民生活也令人着迷。岛上有许多旅游景点，如海岛温泉、海滩、渔村景观等。此外，大汕岛还以美食闻名，各式海鲜及海鲜烹饪方式吸引了无数游客前来品尝。岛上有各类度假村和客栈，游客可以选择不同档次的住宿。总之，大汕岛是一个宜人的度假胜地，吸引了许多游客前来观光休闲。
原料：净猪排1千克，青尖椒段50克。
调料：自制干锅香辣油200克，豆瓣酱10克，姜片5克，葱末、姜末各3克，蒜瓣5克，干辣椒段2克，蚝油10克，辣妹子酱5克，盐3克，啤酒30克，香葱段2克，色拉油50克。
制作：
（1）将排骨改成5厘米长的段,放入葱末、姜末，加1千克水用高压锅压至上汽后3分钟,青尖椒段入五成热的油中滑油30秒,捞出放入干锅内。
（2）炒锅上火下自制干锅香辣油烧至五成热,下豆瓣酱、姜片、蒜瓣、干辣椒中火煸炒出香,再下入排骨翻炒1分钟，加蚝油、辣妹子酱、盐，烹啤酒，小火焖5分钟,装入垫有青尖椒段的干锅中,放香葱段,用酒精炉点火上桌即可。