如果你喜欢尝试当地美食，那么白沙的小吃一定不能错过。在这里，你可以品尝到各种传统的海南美食，如海南鸡饭、椰汁鸡、文昌鸡等。此外，还有美味的海南面线、椰汁饭、烤鸡翅、炒粿条等，让你的味蕾大呼过瘾。对于喜欢吃海鲜的人来说，白沙的海鲜也是一大亮点，新鲜的海鲜加上独特的烹饪方式，让你的口感倍感满足。总之，无论你喜欢什么口味，来白沙一定会有让你心动的小吃。
白沙客家三杯鸭是一道经典的客家菜，下面是制作白沙客家三杯鸭的攻略：
材料：
- 一只鸭子（约1.5公斤）
- 生姜（适量）
- 蒜头（适量）
- 料酒（适量）
- 酱油（适量）
- 红糖（适量）
- 盐（适量）
- 鸡精（适量）
- 植物油（适量）
步骤：
1. 将鸭子洗净，切块备用。姜切片，蒜头剁碎备用。
2. 锅中加入适量的植物油，烧热后放入姜片和蒜头炒香。
3. 加入鸭块煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。
5. 加入适量的酱油、红糖、盐和鸡精，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火炖煮40分钟至鸭肉熟烂。
7. 最后，将火调大收汁，使汤汁浓稠即可。
要说龙岩白沙特产小吃可就多了。有正宗白沙的油炸果，豆腐花，还有米浆果，这三种是最早最普通的特色小吃，还有烧仙草，牛肉汤，发糕，如今社会的进步，人民对美食也有新的特色小吃需求，如白沙的小河鱼，猪脚包，这些都是我小时候的最爱，而且现在白沙河鱼成了产业链。