将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了
可能养的。
因为脆肉鲩是一种淡水鱼，广西地处中国南方，有许多适合养鱼的湖泊、河流和水库。
同时，广西的餐饮文化也广泛使用鱼类作为食材，因此很可能广西也有人在养脆肉鲩。
脆肉鲩是一种比较特别的鲤科鱼类，由于其肉质紧实，口感鲜美，广受人们的喜爱。
脆肉鲩的养殖也逐渐成为了一种重要的养殖方式，但由于其生长环境的要求比较高，需要水质清洁、光照充足、饲料合适等条件，因此养殖难度也较大。
无论在哪里养殖脆肉鲩，都需要专门的技术和管理。
材料：生姜，鸡精，料酒，金针菇，蘑菇，豆腐，枸杞。
做法：
1、生姜，鸡精，料酒把鱼腌上。
2、将鱼放入汤锅中，加入清水，放入 金针菇，蘑菇，豆腐，枸杞。
3、大火煲汤，30分钟就可以。
4、放少许即可。