咖啡滤纸01号和02号的主要区别在于尺寸大小不同，其中01号适合一到两个人的咖啡，02号则更大一些1。在使用过程中，需要根据滤杯的型号选择对应的滤纸，否则可能会出现匹配不当、使用不便的情况。
二者的区别就是的材质不同。
咖啡滤布是精细编织的布料，能吸附所有的咖啡微粒，即使是极细粉，但几乎不能吸收咖啡油。
滤纸是紧密编织纸巾，能过滤掉大部分的油脂和微粒。
滤纸型号分为01和02，01号滤纸适用于1-2人份的冲煮滤杯，02号滤纸适用于2-4人份的冲煮滤杯。
说白了，只是在滤纸尺寸以及冲煮粉量上有些不同，其余应该是可以忽略不计的（反正比你手冲时的人为因素造成的偏差要小）。不过有一点需要注意，冲02滤杯的时候，因为滤杯较高，手冲壶壶嘴与咖啡粉的距离会相应比01滤杯高，水流的冲击力或大小有可能改变，这就是两者之间最大的区别。