1、主料：黄瓜2个、辣椒2个。
2、辅料：盐适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、酱油适量、陈醋适量、
3、白糖适量、姜适量、蒜适量。
4、黄瓜辣椒洗净。
5、黄瓜辣椒都切成条。
6、加盐，腌制二十分钟。
7、腌出多余的水到掉。
8、锅中热油放入花椒，八角，干辣椒炒香。
9、放酱油，陈醋，白糖，熬开，放凉备用。
10、放姜片，蒜片，倒上料汁完成。
可行
黄瓜尖头冲中微量元素是可行的。冲施元素肥可以促进黄瓜的养分吸收，在适当的条件下，这种方法是可行的。
在黄瓜整个生长期，可以通过叶面喷施中微量元素，比如：钙、铁、锰、锌、硼元素。黄瓜从种植到采收，按照上述的施肥流程走，基本都能保持每年高产了。
以下是黄瓜尖椒泡菜的做法：
所需材料：
- 黄瓜500克
- 尖椒200克
- 盐30克
- 白糖20克
- 姜片15克
- 蒜10克
- 香菜适量
- 大葱适量
步骤：
1. 将黄瓜和尖椒洗净切成小段，香菜和大葱也要洗净备用。
2. 将黄瓜和尖椒混合在一起，加入盐拌匀，静置30分钟，让其出水掉渣。
3. 将泡好水的黄瓜和尖椒沥干水分，再放入盆中加入白糖、姜片、蒜末拌匀。
4. 把拌好的黄瓜和尖椒装进密封容器中，压实，把里面的空气挤出来。
5. 把密封的容器放置在室温下静置一两天，或者直接放在冰箱里腌制数日即可。越久越好吃。
6. 捞出泡菜后撒上香菜、大葱即可食用。
建议：如果希望口感更爽脆，可以在第三步之前，将黄瓜和尖椒放在沸水中焯烫一下，这样泡出来的口感会更好。