1. 将250毫升牛奶和2汤匙糖加热至糖完全融化。
2. 将1个芒果切成小块,放入搅拌器中打成泥状。
3. 将200毫升牛奶和1汤匙明胶粉混合,搅拌均匀。
4. 将芒果泥和混合好的牛奶放入锅中,加热至轻微沸腾,不断搅拌均匀。
5. 将混合好的明胶液倒入芒果牛奶混合液中,不断搅拌至浓稠。
6. 将混合好的芒果布丁倒入碗中,放入冰箱冷却至固态,即可享用美味的芒果布丁啦!
小贴士:
1. 煮芒果布丁时,要不断搅拌,防止糊底。
2. 我们可以根据自己的口味调节糖的量。
3. 如果喜欢更加丰富的口感,可以在芒果泥中加入一些椰浆或芝士粉。
芒果布丁可以在冰箱中冷藏保存,具体时间根据不同的制作方法和冷藏条件会有所不同。以下是一些常见的情况:
将布丁浆倒入容器,放入适量芒果肉后,放入冰箱冷藏一晚,隔天即可食用。这通常意味着布丁需要冷藏大约5到6小时。
布丁模具中装入布丁浆和芒果丁后,放入冰箱冷藏至凝固,这通常需要约6小时。
如果使用牛奶、细砂糖和吉利丁片制作布丁,煮沸后倒入容器中,待凉后放入冰箱冷藏两小时即可。如果想要更快地凝固,可以放入急冻40分钟。
综上所述,芒果布丁的保存时间大致在2到6小时之间,具体取决于所选择的制作方法和冷藏条件。如果使用急冻方法,可以在40分钟后享用。
芒果布丁摆摊是一道美味、简单且具有吸引力的甜品。以下是一种芒果布丁摆摊的做法:
所需材料:
1. 芒果 2个(约300克)
2. 吉利丁片 10克
3. 牛奶 250毫升
4. 砂糖 40克
5. 淡奶油 100毫升
6. 香草精 1茶匙(可选)
做法:
1. 准备芒果:将芒果去皮去核,取果肉,切成小块备用。
2. 吉利丁片冷水泡软,备用。
3. 将牛奶倒入奶锅中,加入砂糖,小火加热至砂糖完全溶解。
4. 将泡软的吉利丁片挤干水分,放入牛奶中,搅拌至吉利丁片完全溶解。
5. 将淡奶油、香草精(如果使用)加入牛奶吉利丁液中,搅拌均匀。
6. 将切好的芒果块加入牛奶吉利丁液中,搅拌均匀。
7. 准备一个方形容器,将搅拌好的芒果布丁液倒入容器中,轻轻晃动以去除气泡。
8. 将装有芒果布丁液的容器放入冰箱冷藏4小时以上,让其凝固。
9. 取出冷藏好的芒果布丁,用刀沿容器边缘划一圈,倒扣在盘子上,取出容器。
10. 最后,用芒果块和薄荷叶装饰芒果布丁,即可享用。
这道芒果布丁摆摊的做法非常简单,只需要将芒果、牛奶、吉利丁片等材料混合搅拌,然后放入冰箱冷藏即可。您可以根据个人口味添加不同的水果和香草精,以丰富口感。在售卖芒果布丁时,可以搭配一些小勺子、纸巾、吸管等附加品,以提高顾客的购买体验。