油菜煎饼是一道常见的家常菜，口感清淡美味。以下是制作油菜煎饼的步骤：
1.小油菜洗净，然后打入两鸡蛋，把洗干净的油菜搅碎。
2.加入盐、五香粉、鸡精和水，搅拌均匀。
3.电饼铛预热倒入面糊，煎两分钟后翻面，再煎至两边金黄。
4.最后拿出来切开，即可食用。
制作油菜煎饼时，可根据个人口味添加其他食材和调料。
油菜白斑病。
主要为害叶片，在老叶上发生较多。初在叶上出现灰褐色或黄白色圆形小斑点，后逐渐扩大为圆形、多角形或不规则形大斑，直径1～2cm，中央浅灰色或浅黄色，周围浓绿色。后期病斑白色，病部稍凹陷变薄，半透明，易干枯破裂。湿度大时病斑背面产生浅灰色霉状物，有时有轮纹，严重时病斑融合，常引起叶片枯死。
油菜牛肉丸子是一道美味健康的家常菜。首先，将牛肉切成肉末，加入少许盐、酱油、料酒和水淀粉搅拌均匀备用。
然后，将油菜切成细末，和牛肉末混合在一起。
接着，将混合好的肉馅揉搓成丸子状。
最后，将丸子放入锅中煮熟即可。这道菜色香味俱佳，口感十分细腻，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。