以下是一些常见的鸭毛脱脂方法：
1. 热水浸泡法：将鸭毛放入热水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。这种方法可以有效地去除鸭毛中的油脂，因为热水可以使油脂溶解并分离出来。
2. 碱处理法：将鸭毛放入一定浓度的碱溶液中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。碱可以与油脂发生化学反应，使其分解为可溶性物质，从而去除油脂。
3. 酸处理法：将鸭毛放入一定浓度的酸溶液中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。酸可以与油脂发生化学反应，使其分解为可溶性物质，从而去除油脂。
4. 有机溶剂法：使用有机溶剂（如乙醇、丙酮等）对鸭毛进行浸泡处理，然后用清水冲洗干净。有机溶剂可以溶解油脂，从而使其从鸭毛中分离出来。
把鸭子杀掉后，马上用冷水把鸭毛弄湿，在滚烫的热水中加入一小勺食盐，先放入鸭毛浸泡几分钟，让盐巴水浸入鸭毛里面，然后顺着鸭毛的方向用手撸鸭毛，自然就容易被褪干净了，而且盐水还能除臭味。这个时候要记住不要用太过于滚烫的热水。
如果温度过高，会导致鸭毛毛孔收缩，并且将鸭子皮烫熟，这样鸭毛就不易拔脱了。另外，水中可以加一勺米醋，然后把杀好的鸭子放入水中，不断翻动鸭子，过一会儿鸭毛就比较容易拔了。