准备材料：
嫩姜、牛肉、彩椒、葱、蒜、生抽、鸡精、盐
做法：
1、牛肉逆着肉的纹理切成丝，加入料酒、黑胡椒、生粉搅拌均匀腌10分钟；
2、锅烧热倒入适量油，加入牛肉翻炒至变色；
3、加入少许生抽调色，盛出备用；
4、锅里留少许油，加入葱、蒜、彩椒丝一起爆出香味；
5、倒入姜丝爆炒至变软；
6、加入炒好的牛肉丝一起翻炒片刻；
7、加入少许盐、鸡精调味；
8、出锅前撒葱段，可以品尝美味啦！
做法如下：
1. 生姜洗净切细丝。
2. 无油干净的炒锅中倒入红糖和少许清水，将红糖溶解。
3. 放姜丝，中火炒到糖汁冒出大泡，转成小火翻炒。
4. 当锅边出现糖霜，姜丝粘在一起时关火，继续不停地炒，姜丝慢慢变干，上面裹满糖霜时即可。
5. 姜丝晾干后，要密封保存，放在干燥阴凉的地方储存。
外观颜色不一致。姜丝猫也是橘猫的一种，只是两只猫外观的花纹颜色不一样，姜丝猫的身体是全橘色的，有深有浅，有一圈圈深橘色的条纹环绕身体，象身上缠了一圈黄色的姜丝，而橘猫的身体是橘白相间，长有橘白色条纹。