钓鱼用酱香型、浓香型、清香型白酒和米酒、啤酒泡制的酒米比较好。
酱香型、浓香型、清香型白酒和米酒、啤酒都具有浓郁的香味，且富含乙酸乙酯，是长久以来大家普遍认为最好的制作酒米的材料。用这些酒类泡制的酒米香味浓郁，发窝快，诱鱼多，留鱼久。
在钓鱼中使用什么酒米好的问题，取决于不同的钓鱼场所和鱼的种类。尽管不同的钓鱼爱好者和专业钓鱼师对此有不同的看法，但大多数人会选择使用日本米，如越光米、阳光米和高田米。这种米有比其他品种更优秀的口感和膨胀性，更好地保持饵料的完整性。此外，选择新鲜、大颗粒、干燥的酒米是关键，因为它们可以在水中迅速膨胀，从而获得更好的效果。最后，您还应该在钓鱼之前对饵料进行适当的准备和浸泡，以确保它们充分膨胀，增强诱惑力和吸引力。
春季钓鱼宜用清香型白酒，夏季选酱香型，秋季和冬季推荐浓香型。不同季节对应不同香型，利用白酒的气味吸引鱼群，制作钓鱼窝料或酒米时，52~60度的白酒最为合适。