这样做：大蒜生芽一般是温度较高造成的，这时候可以找一个盘子里边把生芽的大蒜摆在上面，用细铁丝串在起，然后倒进去水以淹没大蒜的一半为好，放在阳台上，阳光充足的地方，一周之后，大蒜的芽就能生长到十厘米左右，这样就可以采摘蒜苗使用，做到大蒜生芽之后充分利用。
准备材料：姜块1块、蒜瓣5瓣、油60ml、太太乐鲜鸡汁10ml、盐5g、芝麻香油10ml、水20ml
制作步骤：
1、准备好材料
2、姜蒜用压蒜器压成泥状
3、越细越好，当然喜欢颗粒感的也可以只磨一遍
4、锅里倒入油和芝麻香油热油后放入姜蒜泥爆出香味
5、然后加入盐和滴入鲜鸡汁
6、出锅冷却后加入20ml冷水调匀即可食用
1.
准备个头饱满的大蒜头若干,将大蒜头掰开去皮,使其充分吸收水中养分。
2.
准备一个比较浅的容器,如碟子,将掰开去皮的蒜瓣均匀摆在容器上,相互间留有一定的间隔。
3.
加入自来水,保证将根部浸泡,一次不能加得太多,蒜瓣在里面会吸水膨胀,蒜瓣不再那么坚硬,注意水不要淹过蒜瓣,以防腐烂。
4.
最后将容器放入阳光下,让蒜瓣自然生长,过几天即可生出蒜苗。它上端的位置会抽出小苗,长出一抹绿色的小芽,用手摸感觉有些发软。底下的须根也会冒出,但数量很少,也比较短。随着不断的生长,根系会越来越密集,彼此缠绕在一起,长度也逐渐变长。