1、营养价值

　　毛蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、锌、铁等营养物质，适当进食毛蛋有助于补充能量，从而维持机体各项组织器官的正常功能。

　　2、功效

　　毛蛋所含的蛋白质有利于增强免疫能力，所含的多种微量元素还可以帮助促进脑细胞的发育，提高记忆力。毛蛋的热量比较低，适当进食毛蛋可以帮助减少其他食物的摄入，非常适合减肥人群。