有机银耳与古田银耳最主要的不同在于产地与栽培方式。古田银耳是一种具有地理标志的农产品，产自福建省古田县的山区，野生银耳资源有限，以人工培植为主。
而有机银耳则是指在无化学农药、无化学肥料、无任何人工添加物的情况下,采用有机肥料和生物有机技术，在有机基地内种植的银耳。由于有机银耳的生长环境和品质控制都更加细致，它含有更多营养成分，口感更好。同时，它也符合现代人们对于健康、环保和有机食品的需求。
242大卡（100克）。
银耳属于一种常见的食物，100克银耳中含有的热量大概在261大卡，和米饭、馒头、面包等食物相比，其热量相对较低，对于有减肥需求的人群来说，可以适当食用银耳，通常不会导致热量摄入超标。银耳除了可以提供热量以外，其中还含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素、多糖等物质，具有一定的营养价值，适当食用对维持身体健康也有一定的好处。
有机阻锈剂是一种能够保护金属表面不被氧化的化学物质，防止生锈的发生。常见的有机阻锈剂是含有亚胺基、硫醚基或胺基等结构的化合物，可以通过涂覆或浸泡金属表面来达到防锈的效果。
有机阻锈剂的配方可以根据使用的金属材料和所需防护时间进行调整，包括增加浓度、改变pH值和添加缓蚀剂等。此外，有机阻锈剂通常具有良好的抗水性和耐高温性，能够在恶劣的环境条件下保护金属表面。