苏蟹阁大闸蟹的吃法如下：
1 ，用小刷子给大闸蟹来个洗刷刷。
2 ，将大闸蟹仰着放在炒锅里。
3 ，焗制的时候，大闸蟹水沸再下锅最好，为了祛除大闸蟹的寒气，可以提前在锅屉上放些姜片。
4 ，盖上锅盖，开大火烧开后转中火焗10分钟。
5 ，调一个姜醋汁，中医理论有“留姜皮则凉，去姜皮则热”说法，调这个姜醋汁我们要先将姜去皮，切细末加入少量白糖，用香醋调成姜醋汁。
7 ，剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳。
8 ，将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。
9 ，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
10 ，吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
11 ，用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
12 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
13 ，把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。
14 ，吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶。
苏蟹是一种以江苏镇江大闸蟹为原料，以其独特的烹调技法制成的美食。它以清爽、鲜美为特点，口感鲜嫩、香气扑鼻。
苏蟹诱惑大闸蟹则是在传统的大闸蟹烹制基础上，加入了苏蟹的烹调技法和调味方法，让大闸蟹更加鲜美、醇香。苏蟹诱惑大闸蟹在口感和味道上都有所提升，是一款让人垂涎三尺的美食。
苏袀禾的读音是Sū Pēnghé，其中Sū和Pēng都是第一声，而禾是第四声。苏袀禾是一位中国籍著名钢琴演奏家和作曲家，出生于上海，曾在上海音乐学院学习钢琴和作曲，后留学美国，获得了耶鲁大学音乐系硕士学位。他的音乐涉及到各种风格，包括古典、现代、爵士等，他不仅是一位钢琴演奏家，也是一位受人尊敬的作曲家和乐队指挥家。他曾经在世界各地演出，并且荣获了多个重要的音乐奖项，包括格莱美奖和拉美治理组织奖。他的音乐作品深深地吸引着人们的耳朵，打动着人们的心灵。